Os primeiros passos da Piracaia aconteceram em 1999. Após uma pesquisa de mercado, constatou-se a necessidade de produtos de qualidade e custo acessível ao mercado de bebidas no eixo Rio/São Paulo. Além de refrigerantes, em 2008, a Piracaia lançou uma nova linha de produtos, os sucos Fruta!, que levam em sua composição polpa de fruta natural.